抓住春天的尾巴，做钵好羹送给家人~桃花羹•圆满素食

材料： 桃花（没有新鲜桃花，用的干桃花）、桃胶（预先泡好）、 冰糖

做法： 泡桃胶就用这种漏盆泡，换水的时候轻轻晃荡晃荡，渣滓就漏下去了

桃胶泡软了，另拿个家伙什儿泡上桃花。一边就可以开始进行下面的步骤了

把桃胶滤起来

桃胶和冰糖一起，放到锅里隔水蒸。由于要拍照片，就用一般锅蒸了。通常用的是电压力锅蒸的，那样快些

蒸开了来大汽以后，转成中小火，一直保证来汽就行。要蒸到汤汁粘稠

蒸到汤汁粘稠以后，把桃花放下去，再蒸三五分钟就行

浓稠腻滑，甜糯清香。

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