所有食材放入面包机揉成光滑面团,约20分钟。
面团发酵两倍大,至手指插入面团不反弹不回缩,约40-60分钟。
分割成12份,滚圆。
将面团擀成牛舌状,一折三,再次擀开,重复两次。尽量将面团擀大擀薄。
盖保鲜膜,室温醒发半小时。
烘焙石板入烤箱一起提前预热半小时。取一块面团,再次将面团擀大擀薄,注意撒面粉防粘。
将面团移入石板上,烤至鼓起,即可出炉。做的多可以放凉后冷冻保存。 口袋饼和三明治一样可以夹很多食物,各种吃法,等你来造。
以上12份量