我买的是荔浦芋,戴手套去皮喔不然手会很痒,切小块蒸熟。蒸熟后趁热碾成泥,我喜欢颗粒感,所以没有弄的很细。不粘锅+芋头+白砂糖小火熬,一定要不停搅拌!
等水分炒干之后,就是这种沙沙的糊状了,可以放进冰箱冷藏或是冷冻,这样后面好包一点。
等水分炒干之后,就是这种沙沙的糊状了,趁热,也可以放进冰箱冷藏或是冷冻。加入热牛奶,或是奶茶,还可以吧做好的小芋圆,燕麦,各种加一起。一杯活力🈵️🈵️
舒雅的早餐👆🏻芋泥宴