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花漾果冻蛋糕
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作者：
特蜜丝烘焙
用料
花漾果冻蛋糕的做法步骤
步骤 1
将蛋糕粉与鸡蛋混合均匀后，用电动搅拌机快速打发6分钟至面糊浓稠，体积增加3倍，提起出现纹路。
步骤 2
加入液态植物油25g及水15g，慢速搅拌1分钟
步骤 3
倒入7吋烤盘中
步骤 4
上火205度，下火106度，烤焙12~15分钟
步骤 5
将冷却蛋糕用模具压出，放置冷冻库冷冻备用
步骤 6
将500g热水冲入果冻粉中，搅拌至完全溶解后倒入模具
步骤 7
加入食用干燥花瓣点缀
步骤 8
盖上冷冻蛋糕片
步骤 9
冷藏后凝解即可脱膜
菜谱创建时间：2019-04-25 12:01:47
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