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宝宝吃原味奶油蛋糕卷(18+)的做法

宝宝吃原味奶油蛋糕卷(18+)

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作者: 慕子爱
慕子爱
我给儿子吃东西的原则,宜晚不宜早,把儿子的脾胃当国家级动物一样保护😋😋

用料

宝宝吃原味奶油蛋糕卷(18+)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄装在可以盛得下除蛋清之外所有材料的容器里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清装入打蛋盆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰箱冷藏

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋黄液搅拌细腻,依次在蛋黄液里装入牛奶、橄榄油、低粉,搅拌细腻为止,不细腻会导致后面烤出来有裂痕

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清打发时加白醋,分三次加入白砂糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发成功后,打蛋盆倒扣不洒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把混合好的蛋黄液分两次加入,不要划圈搅拌,按如下图操作

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是搅拌好的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺硅油纸,倒入面糊,铺平,震出气泡

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热一分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤25分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变色啦

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉立即倒扣在另一张硅油纸上,撤掉蛋糕底部的纸

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打发好的奶油(省略打发奶油步骤哈,什么也不加,直接打发成固状),用烘焙刀抹平

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哈哈,儿子吃,就没抹太厚,大人吃可以抹厚点,加点水果

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像卷寿司一样卷起来

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好了按紧封口

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰箱冷藏口感会更好

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约半小时,我取出来切块

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切的好吗,哈哈,完全没有开裂

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

侧面照来一张

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盒拿着,儿子一会去游乐场,给他带点,还有他们的朋友😋

菜谱创建时间:2019-04-25 13:01:07
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