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免揉可可棒
837人浏览 48人收藏 2人做过
作者：
佳洋囡囡
用料
免揉可可棒的做法步骤
步骤 1
直接把酵母粉和粉盐倒进水里，搅拌均匀
步骤 2
用筷子，蛋抽都行
步骤 3
所有食材都准备好了
步骤 4
都倒进盆里，搅拌均匀，没有干粉就可以了
步骤 5
很黏手，我就用硅胶刮刀来搅拌，然后盖保鲜膜发酵40-50分钟左右
步骤 6
把面团用刮刀取下来，放在铺满面粉的硅胶垫上
步骤 7
可以戴手套，不容易粘手
步骤 8
拍成大片
步骤 9
左右开始折2次
步骤 10
叠被子
步骤 11
再上下叠2次
步骤 12
完成
步骤 13
继续放盆里，二次发酵40-60分钟，面团涨大1.5-2倍就可以
步骤 14
二发非常好
步骤 15
用手拍成3cm厚的饼，切开
步骤 16
扭一扭，放烤盘，第三次发酵，还是40分钟左右
步骤 17
第三次发酵也好了，预热烤箱220℃
步骤 18
基本烤20-25分钟就可以啦
免揉可可棒的小贴士
咸口味搭配可可的苦，特别好吃，越嚼越香滴
菜谱创建时间：2019-04-25 13:19:54
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