尖椒横切掉1/4的盖,去籽
肉末,香菇丁,马蹄碎,葱花一起放入大碗,加酱油,少许花生油,蚝油,白糖,淀粉搅拌
尖椒内撒一层薄薄淀粉,塞猪肉馅
起锅放油,放尖椒酿,煎至两面熟,装碟
酱汁爆香,放入尖椒酿完成