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原来美味可以如此简单---越嚼越香的孜然牛肉干
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作者：
yiyi妈妈
用料
原来美味可以如此简单---越嚼越香的孜然牛肉干的做法步骤
步骤 1
牛肉解冻
步骤 2
切成粗条
步骤 3
用冷水浸泡2小时去除牛肉里的血水，中间换两次水
步骤 4
牛肉用手攥干水分放入容器中，加入生抽20克 老抽15克 盐2克糖15克 蚝油20克 甜椒粉3克
步骤 5
用手抓匀并按摩一会儿
步骤 6
牛肉按摩好了
步骤 7
把牛肉放保鲜袋里，封口扎严放冰箱冷藏24小时入味
步骤 8
腌好的牛肉取出回温到室温，取一个不粘锅烧热，不要放油
步骤 9
把腌好的牛肉倒入锅中
步骤 10
用中小火煎制牛肉，其间可以尝一下味道，按自己的口味再调节一下。
步骤 11
待牛肉成熟汁水收干
步骤 12
加入孜然粉
步骤 13
厚厚的孜然粉味道才会足
步骤 14
翻炒均匀
步骤 15
炒好的牛肉放在摩飞果干机的网架上
步骤 16
放进摩飞果干机中
步骤 17
干果机有四层，其他几层也不能让它闲着，切一些胡萝卜一起烘。 80度2个半小时就可以了，可以根据牛肉的大小调节时间
原来美味可以如此简单---越嚼越香的孜然牛肉干的小贴士
我不吃辣，甜椒粉只是用来增色增香，如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒粉
菜谱创建时间：2019-04-25 16:30:50
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