槐花炒鸡蛋

槐花摘干净，去掉小埂子和小树叶。清水清洗。

锅内烧水，新鲜的槐花洗净之后要用开水绰一下。不用绰太久，十秒钟就可以。捞出

和鸡蛋一起，放盐搅拌均匀，锅内放油，直接煎炒即可。