椰蓉小方，牛奶小方，不用烤箱的快手小点劣狐狐烘焙推荐

材料称好备好

将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、香草精全部倒入不沾小奶锅。

充分混合均匀，搅拌到没有干粉。 拌匀后上锅煮至粘稠。

全程开小火，一边加热 一边用蛋抽不停地搅拌，以免受热不均糊底。 加热5分钟左右，奶糊开始凝固，产生小面疙瘩，继续搅拌加热。

沸腾后，继续煮1分钟左右，关火，此时奶糊变得浓稠，快速用力搅拌，让奶糊变顺滑。

取一个方形慕斯圈底部封上保鲜膜，慕斯圈里撒上一层椰蓉，倒入煮好的奶糊，摊平整。

冷却后放入冰箱冷藏至少3小时，取出脱模。

取出冷藏凝固好的奶冻，倒扣到砧板上

切成2cm左右的小方块。

带上手套，将做好的奶冻块放入椰蓉里滚一滚，使之四面都裹上一层椰蓉。 冷藏密封保存不要超过3天。

此教程为原味，还可以做一些变化款，加入适量抹茶粉、可可粉、蔬果粉.. 成品如： 做成抹茶味、草莓味、南瓜味、芒果味、火龙果 紫薯味、巧克力味道的...

椰蓉小方做好后，放入保鲜盒冷藏保存，三天内吃完最佳！

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