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自制炸薯条
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作者：
Sweet312
用料
自制炸薯条的做法步骤
步骤 1
准备好两个土豆，土豆洗干净切条，不要切太细，粗一点的更好吃
步骤 2
把切好的土豆条洗干净，洗到水变清，泡在冷水里15分钟左右，这样做是为了泡掉土豆表面的淀粉
步骤 3
锅里放水烧滚，水滚之后放入泡过的土豆条煮3分钟这样，放一勺盐，然后撩起晾干凉透，装入保鲜袋，放入玉米淀粉，摇匀，使每根土豆上都有一层玉米淀粉，然后放入冰箱冷冻2小时(不冻直接炸也可以)
步骤 4
锅里放油烧烫转小火，然后放入冷冻好的土豆条，炸至颜色变金黄，土豆条变硬就可以撩出了，全部炸好之后再复炸一遍，凉一会之后放自己爱吃的酱就可以吃啦
自制炸薯条的小贴士
土豆条一定要洗到水清 煮土豆条的时候记得放点盐哦
菜谱创建时间：2019-04-25 17:50:00
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