黄骨鱼豆腐汤

热锅倒油，油热之后加入姜片和葱白，煸炒出香味再放入鱼（鱼可以提前加盐和料酒腌制一下）

两面煎香之后加入适量开水，加入姜片，水烧开后小火焖10分钟。

加入豆腐

出锅之前加入适量盐，撒上葱花装盘。