用APP打开 
无糖原味贝果——美善品版
157人浏览 48人收藏 0人做过
作者：
文姑娘的小食光
用料
无糖原味贝果——美善品版的做法步骤
步骤 1
所有食材放入小美的主锅中，30秒速度3逐渐调整至速度6，混合以后改成揉面模式，5分钟。
步骤 2
整理好面团盖上保鲜膜放至温暖的地方发酵至2倍大，手指蘸面粉戳个洞，面团不回缩不反弹即可
步骤 3
面团排气分割成9个均等大小的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 4
取面团排气，正面朝上擀成牛舌状
步骤 5
翻面后擀成这样的长方形，底边擀薄，面团上抹上薄薄的一层水
步骤 6
从上至下卷起，捏紧收口
步骤 7
搓长
步骤 8
用擀面杖压薄一侧
步骤 9
将另外一端塞进压薄的这一侧
步骤 10
捏紧收口
步骤 11
放到发酵布上二次醒发，我家室温22度左右，醒发了半个小时
步骤 12
190°预热烤箱后，取一口锅加入1000g清水➕50g白砂糖烧开后改小火，让水一直呈似开非开的状态，正面煮20秒，反面煮10秒后捞出
步骤 13
放到铺了油纸的烤盘中，180度20分钟，开热风，烤好后立即取出冷凉即可
步骤 14
贝果就烤好了
步骤 15
直接吃或者对半切开夹喜爱的食材都可以
菜谱创建时间：2019-04-25 21:43:09
评分 7.9 1011 人做过
评分 8.0 17 人做过
3 人做过
评分 7.1 68 人做过
4 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2101 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 8.5 1157 人做过
评分 7.2 104 人做过
评分 8.0 177 人做过
评分 7.3 136 人做过
评分 7.5 15 人做过
评分 8.2 828 人做过