准备食材如图↑↑
切片
锅内放油 有油光但不流动
豆腐放入 胡萝卜放另一半 互不相干
豆腐不动 煸炒一下胡萝卜 料酒浇到豆腐上
约一分钟后加水
尝试给豆腐翻面 大部分成功翻面 也有两块有点粘锅 无大碍
加入红椒和莴笋
加一碟子水
加大约1克盐 (一平勺2克 加半勺)
加白胡椒粉
撒葱花 基本就烧到还有一点点水 接近水干出锅
搭配一根玉米 减脂晚餐完成↑↑
掌握不好给豆腐翻面煎的 就不翻 只煎一面好了 不是什么原则性问题 哈ヾノ≧∀≦)o