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红烧肉
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作者：
小菜菜的毛毛妈
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗好切块，烧开水焯水备用
步骤 2
八角，花椒(可不放)，姜片，红葱头，料酒，冰糖，盐，老抽，生抽
步骤 3
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
步骤 4
啤酒一瓶，(并无广告成份，因为便利店最便宜这瓶😄)
步骤 5
煎焯过水的五花肉
步骤 6
至金黄
步骤 7
煎过肉的油锅炒冰糖
步骤 8
糖融化后加五花肉
步骤 9
加八角姜葱等配料
步骤 10
加盐，生抽，老抽，料酒
步骤 11
加啤酒🍻，鹌鹑蛋
步骤 12
慢火炖
步骤 13
收汁成功
红烧肉的小贴士
家常做法，随意，如不喜甜，糖可少放
菜谱创建时间：2019-04-26 09:58:43
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