凉拌豆芽

绿豆芽，洗净待用。 可以自己在家里发豆芽，吃着放心。

韭菜洗净，切段。

锅里加清水，烧开，豆芽和韭菜入锅焯熟，不要焯太软哦，脆脆的口感更好。

焯熟后捞出到凉开水（纯净水也OK），凉一下。

捞出沥水。

把调料全部调制到拌盆里，搅动均匀。

倒入沥好的豆芽和韭菜，拌。

搞定，装盘。