食材:芦笋和腰果
将芦笋洗净削掉根部的老皮,上面嫩的就不用削了
斜刀切成段
冷锅冷油下腰果,小火慢炒,至颜色变黄
这种颜色就可以了,盛出备用
锅里留底油烧热,倒入芦笋,加适量盐,大火炒一分钟
倒入腰果,翻炒均匀出锅,是不是很简单又快手,主要是营养好还美味!
腰果一定要冷锅冷油下锅,小火翻炒不然很容易糊