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【清心湖】烤金针菇的做法

【清心湖】烤金针菇

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作者: 清心湖
清心湖
金针菇是很多人都喜欢的一种蔬菜,筋道Q弹的口感不知俘获了多少吃货的心,平时火锅、烧烤似乎总少不了它的身影。 今天这道烤金针菇,只需把调好的酱汁淋到金针菇上,放入烤箱简单烤一烤,一道秒杀烧烤摊的美味就此诞生了~ 用最简单的烹饪方法发挥出了金针菇最独特的香味,不仅入味十足,而且软韧中带有Q弹,吃起来别有一番风味。

用料

【清心湖】烤金针菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇洗净,切掉根部,用手撕开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺上一层锡纸,刷上一层薄薄的油,金针菇分两排平铺摆好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小碗,倒入黄豆酱、甜面酱和海盐花生酱

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量的水搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许胡椒粉、十三香和牛肝菌油调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好的料汁,淋在摆好的金针菇上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前预热好的烤箱中,200度烤15分钟左右取出,拌均

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后趁热再撒入一些芹菜末、辣椒碎和孜然,完成!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇特有的鲜香和酱料浓郁的香味不断散发,还没出烤箱就让人垂涎欲滴。趁热尝一口,浓浓的料汁十分入味,金针菇脆中带韧,非常有嚼劲,吃起来真带劲,瞬间完爆外面的烧烤摊!

【清心湖】烤金针菇的小贴士

每个人口味轻重不一样,所以调料汁放多放少按个人口味放即可。 金针菇水分很多,烤的时候会有很多水分溢出来,所以最好把烤盘里的锡纸四周立起来,防止水分流出。

菜谱创建时间:2019-04-26 17:37:28
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