清蒸豆豉大黄鱼

葱姜切丝，部分放到鱼肚子里，一部分平铺。 豉油，豆豉（微辣），香油少许，搅拌备用。 上锅蒸鱼，水开后十分钟，把备用的酱汁浇上。在整五分钟，关火。开吃。