把牛肋骨不停冲血水去骚味
用姜末和黄酒将浸泡冲洗过的牛肋骨再去骚,腌制两个小时以上
把腌好的牛肋骨冲洗干净,沥干
无需放油,将牛肋骨放在平底锅,两面煎出油
把逼出油的牛肋骨放进高压锅
2个八角2片桂皮,1块生姜,半勺白糖2勺生抽3勺黄酒,水没过牛肋骨,高压锅响起后30分钟
将香叶放进去,大火收汁
把胡萝卜和南瓜蒸熟
南瓜去皮,和胡萝卜一起放进破壁机,1/4罐酸奶,打成糊状
把胡萝卜南瓜泥铺底,放一排盐水煮过的西兰花
将收好汁的牛肋骨和盐水煮的芥兰摆盘
午餐是牛肋骨配粗粮,晚餐是鸡肉球沙拉,做法见👇 http://www.xiachufang.com/recipe/103773399/ 如果有看不明白的可以评论里问,也欢迎朋友晒,或加👇 misspupuBB,来我的减脂营一起聊减肥那点事儿,请注明“下厨房”