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网红鸡爪鹌鹑蛋
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作者：
静姐姐家厨房
用料
网红鸡爪鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
买回来的鸡爪剪去指甲，一切二，洗净后放锅里加入生姜 料酒，清水煮开，煮开出现浮沫，小火煮一分钟后取出，清洗干净，重新取干净的锅，再次加入的料酒 生姜，再加入花椒大火煮开后转小火煮6分钟左右，捞出清洗干净放在冰水里浸泡2小时左右
步骤 2
鸡爪浸泡的时候可以处理配料，全部切碎备用
步骤 3
拿一个大一点的盆子，加入生抽老抽蚝油泡椒香醋白糖盐搅拌均匀(加泡椒的时候可以把泡椒水一起加进去)
步骤 4
再加入柠檬，青红辣椒，香菜香葱，蒜蓉酱，蒜末，香油，少许蜂蜜搅拌均匀
步骤 5
加入鸡爪鹌鹑蛋
步骤 6
翻拌均匀后放置2到3小时就可以吃了，中间需要翻拌2次，使鸡爪鹌鹑蛋充分吸收汤汁
步骤 7
开吃😋😋有点小满足，每次吃完汤汁舍不得扔掉，然后就拍2条黄瓜，搅拌搅拌又一道美味出来啦！哈哈😄😄
网红鸡爪鹌鹑蛋的小贴士
如果你不喜欢鹌鹑蛋可以试着放你喜欢吃的一起泡泡，也可以前一天晚上泡好放冰箱冷藏后隔一天吃，那样会更加入味，泡椒的多少取决于你吃辣的程度，请不吃辣的朋友要注意一下！😊😊
菜谱创建时间：2019-04-27 12:21:34
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