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嫩烤蒜香猪颈肉的做法

嫩烤蒜香猪颈肉

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作者: grace4uss
grace4uss
家常快手烤肉,我家肉食动物的最爱!偏甜口,配泰式甜辣酱。

用料

嫩烤蒜香猪颈肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买猪颈背肉,切薄块,肥肉不建议丢掉,烤的时候会增加油润和香气。洋葱切丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱 蚝油 生抽 蜂蜜一起拌入,按摩一下,覆盖保鲜膜密封放进冰箱冷藏室,约2-4小时。其实我之前用保鲜袋的,很方便,扎紧以后隔着袋子按摩很方便也不会脏手。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来啦!烤箱预热200℃。烤盘铺锡纸,铺肉,蒜瓣。蒜瓣很好吃的!上下火烤大约20-25分钟,大概10分钟后需要取出烤盘略微倒一下汤水。搅拌一下,继续烘烤。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,可以研磨黑胡椒上去,我的这个只撒了一点点黑芝麻。配酱建议泰式甜辣酱,好吃到飞。肥肉部分比较腻,可以不吃它们。

嫩烤蒜香猪颈肉的小贴士

如果蒜瓣太大,就多烤一会,这个方子不容易把肉烤老。 如果增加蜂蜜的比例,有点接近泰式烤猪肉的口感!我试过!可以用烤网来烤,中间刷两次蜜酱汁!

菜谱创建时间:2019-04-27 13:13:05
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