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燕麦馒头
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作者：
咫尺天涯528
用料
燕麦馒头的做法步骤
步骤 1
将所有食材放一起，揉成光滑的面团
步骤 2
静等发酵，不同季节发酵时间有所不同，冬天需要4小时左右，夏天则1小时左右吧
步骤 3
发酵到2倍大，用手指往面团戳👇个洞，不回缩，中间有蜂窝状，就算发酵成功了
步骤 4
然后再揉揉面团排排气，切成100g/个面剂子，揉圆定型
步骤 5
馒头生胚二次发酵后，冷水上锅蒸20分钟，闷5分钟揭盖，麦香浓郁的燕麦馒头就可享用了
菜谱创建时间：2019-04-27 21:22:45
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