炝炒辣味青瓜

黄瓜2根

切成4段再对切成4块

切成这样的4块

切除一点瓜瓤。不用

再切一刀，就是一个青瓜切成4段，每一段切成4块除瓜瓤，再切一下最后变成一节青瓜切成了8份。

锅烧热放油，下辣椒干！姜丝，花椒爆香，下青瓜条。拌均匀马上关火，下生抽，糖，盐，香醋拌均匀。

出锅装盘。可以马上吃，放凉后吃更好吃。