芝士泡菜饼🍕

面粉，低筋粉中筋粉都可以。加上炒熟的熟白芝麻和一点点盐巴搅拌均匀。

打2个大大大的鸡蛋。鸡蛋大点的好。蛋液多了少加点儿水就好。蛋液多做出来的饼子酥松酥松的。

再加点儿水和蛋黄糊一起搅拌搅拌搅拌。我做家常的东西不用厨房秤。所以没有具体多少的重量。我尽量把材料的状态展示给大家看哈。

搅拌好的面粉糊糊的液体状态应该是这个样子的。流畅的冰淇淋化了的那种状态。能流动但是又有一定的厚度。一定搅拌均匀哈。

撒一大把的马苏里拉芝士碎。不要客气。多撒点。等吃上的时候你就知道有多香多好吃了。不一定做披萨才用很多马苏里拉芝士。做这个饼也一样适用。哈哈哈。😁

混合均匀。

我冰箱库存备着的泡菜基本都是一包一包小包的。大概就在100克一包的样子。这样量少的用起来省事。不然开了吃不完冰箱一股大蒜儿😷，毕竟不是谁都和我一样爱吃泡菜来。扯远了。拉回题。就是一包泡菜都倒进去搅拌一下。

混合好的泡菜饼的液体。就是这种液体流动。内容材料又很膨胀很有料的状态。看着面糊状态我就自我感觉挺好的。😍

我这一碗泡菜面糊也就刚好我这个小平底锅一层饼。有一定厚度，不是特别薄的那种。倒点花生油（绝对香）煎一下饼。两面翻面煎。小心点翻面就好。出锅来吃

我家崽子正好下课回家。闻到香味直接冲我扑过来😂表皮脆脆的。芝麻的香味儿。芝士浓郁的香味。花生油的香。不会很混乱。是那种食物的混合香味。

来一口。啊🤗