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双色小笼包
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作者：
LPY811626
用料
双色小笼包的做法步骤
步骤 1
将水面粉放入主锅30秒/速度3—6混合 2分钟揉面 同样的程序揉白色面团
步骤 2
将紫色面团擀成长方形的片 将白色面团搓成长条 用紫色面片包住白色的面长条
步骤 3
肉馅儿部分 5秒速度/6将肉打成肉末 5秒/速度6打胡萝卜 🏠一个鸡蛋将所有调料放入主锅1分钟反转/速度3 将肉馅儿上劲儿
步骤 4
这是面团切好的样子
步骤 5
面皮擀的尽量薄一些
步骤 6
将500克水放入主锅，架上蒸锅组，以20分/Varoma/速度1蒸煮 网锅顺便放了鸡蛋一起煮熟
步骤 7
底部可以摆一些胡萝卜 不喜欢可以不放
步骤 8
包子出锅 6秒还打了壶柠檬汁✌️
步骤 9
哦 5分钟还炒了个小美绿 😄
双色小笼包的小贴士
面粉的吸水性不同 根据自己的面粉适量调整水量
菜谱创建时间：2019-04-28 18:27:44
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