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不放水的红烧肉
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作者：
宁静观雨
用料
不放水的红烧肉的做法步骤
步骤 1
把肉焯水后捞出沥干备用
步骤 2
炒糖色
步骤 3
将肉放入锅中翻炒均匀
步骤 4
在铸铁锅里放少许油，将姜（切片），蒜（用刀拍一下），翻炒一下，再放入已上糖色的五花肉
步骤 5
倒入料酒、生抽，拌匀
步骤 6
倒入料酒、生抽，拌匀
步骤 7
倒入红烧酱油
步骤 8
这次我加了点鲍鱼一起红烧
步骤 9
先中火烧开
步骤 10
用中火烧开后转小火炖至肉烂
步骤 11
中途翻炒一下，上色均匀
步骤 12
肉烧烂后放少许醋，提鲜增香
不放水的红烧肉的小贴士
这次把视频补齐啦，供大家参考
菜谱创建时间：2019-04-28 19:07:01
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