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三文鱼骨汤
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作者：
闽南老饕
用料
三文鱼骨汤的做法步骤
步骤 1
把海带结解开，洗净切成小块 嫩豆腐切成小块 小葱葱白和葱叶分开，分别切成葱花
步骤 2
三文鱼骨洗净沥干
步骤 3
热锅中加入少量油，油热后放入鱼骨用小火煎
步骤 4
一面煎好换另一面
步骤 5
另一面也煎好后倒入开水，加入海带大火烧开
步骤 6
盖锅盖，转小火煮10分钟
步骤 7
10分钟后汤变浓了 这时加入豆腐和葱白转大火烧开 烧开后调味加点胡椒粉，然后立即熄火
步骤 8
撒上葱花就可以上桌了
步骤 9
熬煮后鱼骨上的肉 食之无味弃之可惜，准备点蘸水蘸着吃还不错
步骤 10
看看，肉还挺多的
三文鱼骨汤的小贴士
1.海带和豆腐的用量根据自己的喜好增减 2.嫩豆腐煮久了产生气孔，就不嫩了
菜谱创建时间：2019-04-28 19:21:06
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