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当牛奶遇见SCANPAN不粘锅,也愿意为它凝结成想要的样子的做法

当牛奶遇见SCANPAN不粘锅,也愿意为它凝结成想要的样子

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作者: 瑞莲优之活
瑞莲优之活
对美食的爱, 往往是发自内心的。 如果用一句话来形容, 那就是:唯美食和爱不可辜负

用料

当牛奶遇见SCANPAN不粘锅,也愿意为它凝结成想要的样子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜纯牛奶倒入锅中,加入一小勺的白糖、再加入淀粉60克,小火熬,用铲子不停地在锅中搅拌(白糖甜度可依个人喜好做增减)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶熬至浓稠,散发阵阵奶香味,关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个模具,刷上一层油,倒入熬好的牛奶,用勺子把牛奶铺平

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉,盖上保鲜膜,放在冰箱冷冻大约1-2个小时,让牛奶凝固

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凝固的牛奶倒在案板上,用刀切成长条状,或切成自己喜欢的形状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备3个容器,分别放入鸡蛋液,生粉,面包糠,把切好的牛奶条放在生粉里,均匀的裹上一层生粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入鸡蛋液中,沾上一层鸡蛋液,把沾过鸡蛋液的牛奶条再放入面包糠中,均匀的裹上一层面包糠;锅中倒入食用油,油温上升时,放入裹好面包糠的牛奶,炸至外表金黄酥脆捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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当牛奶遇见SCANPAN不粘锅,也愿意为它凝结成想要的样子的小贴士

稍放凉再放入锅中稍为再炸一下会更酥脆哦~

菜谱创建时间:2019-04-28 21:45:54
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