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蒜蓉小龙虾
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作者：
紫玉食光
用料
蒜蓉小龙虾的做法步骤
步骤 1
小龙虾洗净，切好蒜蓉备用，蒜蓉要多放才出味
步骤 2
油烧热倒入小龙虾炸变色，撑出，锅里留油倒入蒜蓉和花椒，先取一半蒜蓉煸炒。留一半的蒜蓉是为了第二次给小龙虾增味
步骤 3
高温煸炒过的蒜蓉味道有点减低。待煸炒过的蒜蓉变成金黄色后。把小龙虾放进去倒入啤酒没过小龙虾，加点白糖耗油烧开
步骤 4
因为虾是熟的，不用像烧菜一样烧半天。烧太久虾肉就会变老，加入少许盐，出锅即可
步骤 5
在快出锅前放入刚剩下的一半蒜蓉烧五分钟即可出锅
菜谱创建时间：2019-04-28 22:43:39
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