培根披萨

发面材料: 高筋面粉150克,安琪干酵母3克,40度温水50克

饼皮面团：将干酵母放入温水溶解，加入高筋面粉,用筷子搅拌到面粉雪花状, 把面粉揉成光滑的面团 (盖上保鲜膜放温暖处发面至少2个小时, 发酵到两倍大)

面团发酵的过程中，准备馅料食材：将培根放入Scanpan丹麦进口平煎锅中煎至两面金黄,晾凉后切丝备用,西红柿切片。

将少量黄油放入Scanpan丹麦进口平煎锅中溶解, 把发酵好的面团擀成披萨大小的圆形，放入锅中,用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。

在面饼上涂上番茄酱2大勺, 依次铺上马苏里拉芝士、番茄酱片、彩豆玉米粒、培根丝,再加一层芝士。

平煎锅开火至800W(中小火),盖上盖子,待锅盖出现大颗粒水珠时,整个过程大约10分钟，披萨就煎好了。

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