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田园餐包(汉堡胚)的做法

田园餐包(汉堡胚)

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婷姐的幸福厨房
烘培面包的入门级 别小瞧了这款餐包~用处可多了~ 夹上果酱和培根蔬菜都是不错的选择哦

用料

田园餐包(汉堡胚)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外的所有材料倒入主锅~速度从3-5提速。30s。然后揉面2分半看是否出膜~如果没有出膜就+30s

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出膜后倒入黄油。揉面2分钟光滑后讲面团揉成圆形盖上保鲜膜发酵到2倍大(25℃环境温度)冬天可以放在烤箱内放一碗热水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成6个放在手心里用手掌推揉到圆~醒发10分钟。刷上蛋液进烤箱上火200℃。下火190℃。13-14分钟就好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软的餐包配咖啡☕️

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上点蔬菜和培根就是一个大赞的汉堡

菜谱创建时间:2019-04-28 23:44:27
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