皮蛋拌黄瓜

皮蛋剥皮切成小块。

摆盘。

黄瓜切丁。

摆盘。

碗内放入姜末，小米椒杭椒圈，盐，白糖，鸡精，生抽，少许醋，香油搅拌均匀。

将调好的料汁倒在上面即可。