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日式海盐面包
1344人浏览 42人收藏 0人做过
作者：
stellar纪
用料
日式海盐面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有的材料都放入容器中，液体先放
步骤 2
揉至扩展阶段放入黄油
步骤 3
揉出手套膜
步骤 4
一次发酵30度1小时，发至2倍大
步骤 5
分成几个小剂子，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤 6
揉成胡萝卜的形状擀薄抹上黄油
步骤 7
从上至下卷起
步骤 8
二次发酵35度40分钟
步骤 9
抹上蛋黄液撒上海盐
步骤 10
烤箱预热170度40分钟，烤170度25分钟，烤15分钟上色之后盖上锡纸，具体看自己的上色情况，成品
菜谱创建时间：2019-04-29 12:52:35
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