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不一样的腌剁鲜
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作者：
小小计划
用料
不一样的腌剁鲜的做法步骤
步骤 1
准备食材，鱼胶提前一个晚上泡发，然后洗净切块，五花肉跟鲜肉分别洗净切块，千层豆腐皮打成结，春笋提前潮水烧熟一下备用。
步骤 2
烧开一锅水，放入五花肉与咸肉焯水 然后捞出用清水冲一下
步骤 3
把所有食材都放入炖锅中，
步骤 4
淋入料酒
步骤 5
加入适量的清水，水要没过食材表面的一半
步骤 6
开大火先烧开，然后转小火，慢炖半个小时，尝下咸淡，如果咸度不够，加适量的盐，加鸡精调味。
步骤 7
撒葱花开吃
不一样的腌剁鲜的小贴士
1，肉肉焯水时不要加盖，否则腥气直接去不掉 2，鱼胶提前泡发（鱼胶某宝有购） 3，春笋需要焯水，否则耗 4，如果咸肉不是很咸，汤品里再加点盐跟鸡精
菜谱创建时间：2019-04-29 14:55:21
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