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丝滑香醇的提拉米苏「厨娘物语」的做法

丝滑香醇的提拉米苏「厨娘物语」

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厨娘物语BeautyCate
暖暖的天气总让人想吃点的甜品, (虽然知道会胖,但还是忍不住要吃!) 最近被提拉米苏刷屏了,突然就变得很流行, 出去玩的时候总能看到店里排着很长的队, 哈哈 那这个时候贪吃的我肯定也要去打卡啦, 在阳光温柔的午后, 坐在窗前挖上一大勺提拉米苏, 口感柔软又细腻,有甜蜜也有苦涩, 吃起来就有一种恋爱的感觉,让人一口就沦陷了~ 那今天的图文就是丝滑香醇的提拉米苏啦 松脆的饼干和微苦的咖啡, 包裹着丝滑的芝士糊, 形成了完美的三重奏,寓意也非常好, 意大利语翻译成中文就是“带我走”的意思, 真的是一款代表着爱和幸福的甜品啦~

用料

丝滑香醇的提拉米苏「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加45g糖搅拌到浅黄浓稠。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加45g糖搅拌到浅黄浓稠。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔温水搅拌,融化白糖颗粒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入100g马斯卡彭干酪搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加15g糖打发到微微纹路,倒入蛋黄液中翻拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼干铺在底部,淋上咖啡液。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将翻拌好的芝士糊倒在裱花袋里,挤入杯中,冷藏4小时后撒上可可粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丝滑香醇的提拉米苏就完成啦,开吃吧~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2019-04-29 17:46:33
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