用APP打开
德式碱水面包
726人浏览
18人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
风清清~清
先前做过许多次,喜欢这个口感,只为方便以后制作,做个记录
用料
材料
高筋面粉
200克
水
110克
酵母
1.5克
盐
1克
盐粒\芝麻
适量~用于装饰
老面
高筋面粉
20克
水
20克
酵母
1克
注明了:据说正宗的德式碱水面包应该加猪油
5(可不加)
德式碱水面包的做法步骤
步骤 1
分切80一个面团,醒10分钟,整形,放置烤盘上,进冷冻室10分钟,拿出来,正反面分别在碱水中浸一下,拿出沥干水分,放置烤盘上,,割刀,撒盐粒进行装饰,放进预热的烤箱里,上下火220度,16分钟
菜谱创建时间:2019-04-29 20:04:51
打开App收藏
凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃
评分 8.0
37 人做过
比酸梅汤好喝百倍❗️清凉爽口的柠檬荔枝杨梅饮
评分 8.9
45 人做过
蒜香猪肉粒
2 人做过
面包大全
烤箱大全
粽子大全
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
全部菜谱分类
软软咸香鸡蛋饼(超详细)
评分 9.1
15 人做过
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
评分 8.1
3708 人做过
鲜肉粽(包教包会)超简单
评分 7.6
32 人做过
作者的其他菜谱
全麦大包子
宅家快乐水
2 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
220 人做过
肉末炒豆泡(下饭菜)
评分 7.1
77 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
197 人做过
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
573 人做过
不用爆炒的香菜拌牛肉
评分 8.0
36 人做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 7.9
205 人做过
椒麻口水鸡
评分 8.3
1839 人做过
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉~
评分 8.6
24 人做过