用APP打开
宝宝辅食-鲈鱼高汤颗粒面的做法

宝宝辅食-鲈鱼高汤颗粒面

2746人浏览 170人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
小样儿的辅食日志
一般一条鱼,我会把鱼中间的部位给王小样蒸着吃,然后鱼骨和鱼头我会给宝宝用来炖鱼汤,炖好的鱼汤中再给宝宝煮点颗粒面,这样一勺下去,既有鱼汤鱼肉又有主食,今天给王小样炖的是鲈鱼高汤,买完鱼后可以直接让店家给处理一下,这样回家去完鱼肚上的肉,就可以开始熬高汤了

用料

宝宝辅食-鲈鱼高汤颗粒面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肚子上的肉我用来给王小样清蒸了(清蒸法可以翻前面的食谱)剩下的鱼头鱼骨洗干净用姜片加水腌一下,腌好后锅中放油将鲈鱼正反面煎一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好后,重点来了,第一次加一些水,小煮一下把之前煎鱼用的油给搅出来,然后把水倒掉,这样之后熬完的高汤就不会很油,然后再加一锅水,加葱加姜片,大火煮开后转小火慢慢熬

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本上小火慢熬一个多小时就可以成奶白奶白的汤了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜搓丝后切小段,菠菜焯水切碎,颗粒面煮至八成熟待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将熬好的鱼上扒出一些鱼肉捏碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加油,放入胡萝卜丝煸炒,炒出胡萝卜素,然后加入高汤和鱼肉,煮沸后加入提前煮至八成熟的颗粒面,出锅前加入菠菜碎即可,过周岁的宝宝可以适量加一点点盐调味儿

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼高汤颗粒面完成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼熬出的高汤,再加上蔬菜,特有食欲感

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这一碗给小样儿吃下去,一点儿也不担心他今天的营养成分了~

宝宝辅食-鲈鱼高汤颗粒面的小贴士

如果你和我一样 是一个热爱生活, 致力于给宝宝均衡营养的宝妈, 那么就欢迎你随时加我v:sj371445148 朋友圈会不断更新宝宝辅食 我们一起来探讨 一起陪着宝宝长大~

菜谱创建时间:2019-04-29 20:07:17
打开App收藏