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韭菜炒鸡蛋
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作者：
融小霖
用料
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净切段，可以切的稍微长一点
步骤 2
鸡蛋加少许盐打散备用
步骤 3
锅里油烧热后，先放入韭菜，翻炒几下后把蛋液倒在韭菜上，等底部的蛋液凝固后，翻炒一下
步骤 4
这时候倒入生抽再翻炒，频率不用过快，不然鸡蛋不容易成型，火控制的小一点，不然容易糊
步骤 5
炒到这个程度的时候放入蚝油和孜然粉，火不要太大，鸡蛋全部成型后可以小火把鸡蛋微微炒焦一下
步骤 6
最后撒点白芝麻翻炒一下就可以出锅了
步骤 7
成品图，这样做的韭菜炒鸡蛋更入味，更好吃。。鸡蛋微焦也超好吃哦
菜谱创建时间：2019-04-29 20:11:53
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