南瓜小餐包

南瓜去皮，切小块上锅蒸熟。

取155克用勺子压成泥。

2.将除黄油和杏仁片外所有材料放厨师机中

先开低速拌匀，转中速继续搅拌。

搅拌至面团光滑

加入室温软化的黄油，先低速拌匀，转中速继续搅拌。

可以拉出薄薄的手套膜

面团取出揉圆

平均分成20份，每份大约45克左右。

摆放在烤盘中

室温发酵至1.5倍大

全蛋液+少许色拉油+一点点盐，搅拌顺滑，用羊毛刷轻轻地刷在面包坯上，刷两次。

撒上杏仁片或白芝麻

入烤箱160度烤30分钟，烤箱无需预热。

烤到20分钟左右上色满意了加盖锡纸，盖锡纸速度要快。

出炉震一下膜，倒出来放在晾架上晾凉。

可以拉丝哦

忍不住了，开吃。