¥25好利来手撕面包$2搞定（快手美味奶粉版）

准备配料

奶粉，酵母粉，糖，盐，鸡蛋，奶油倒入量杯，加入温水混合。如果使用的不是耐高油高糖的酵母粉，先用温水融开酵母，静置一会儿再和其他原料混合。搅匀之后已经可以感觉到液体质地较厚重，奶香味很足

机器边搅拌边倒入液体，这样均匀倾倒使得成团更加迅速均匀

大致成团后加入黄油，黄油尽量切薄片，便于融化。这一步开始面团会边粘，并不成团，持续搅打，渐渐的面团会重新变光滑，并出现手套膜。

变光滑之后，湿布盖着醒发至面团松软

面团醒发的时候开始制作豆沙夹心。秤250g豆沙挤入食品袋。

擀开成均匀薄片

此时面团大致醒好，开始整形

将豆沙从中间用剪刀分成两份。取一份，将面团擀成与豆沙馅长度相当，两倍宽的长方形。可以放上豆沙确认大小。

豆沙移至中间，撕开一侧塑料袋，使豆沙紧贴面团，然后像撕手机膜一样撕掉塑料袋。

翻起两侧面团包裹豆沙，行成长条

用小擀面杖压匀豆沙并擀长面团

叠三折

取大擀杖用敲压的方法将面团均匀压扁滚长。

切成八份

俩俩重叠，头尾都摁一下使其贴合

然后切面朝上，以编麻花辫的方式编起来

放入吐司模或者向我一样直接放入6寸圆形蛋糕模，盖上湿布开始真正的醒发，一定要醒至两倍大哦。如果时间不够会导致吃起来夹生，没劲道，不柔软，像是冷冻过的馒头，会掉面屑。

烤箱预热180度，160度烤30分钟，颜色完美之后一定要加盖锡纸防止变黑哦

烤好之后，刷一层浓浓的蜂蜜水，多余的蜂蜜水可以直接倒上去，面包烤干的表面吸收水分后口感更好，颜色也会油亮诱人

放了两天，依然柔软