红枣发糕（无水版）

将牛奶、鸡蛋、酵母、糖放进主锅，2分钟～37度～速度3混合，需要提醒的是牛奶和鸡蛋的液体重量合计210克。

将面粉和玉米粉放进主锅，30秒～速度3混合。

将混合好的面糊倒进六寸蛋糕模具（没有模具，倒进一个合适的容器里），醒发至2倍大。

把枣切成两半，取出枣核，摆在发好的面上，放进蒸锅，上汽后蒸30分钟，闷2-3分钟，出锅，无水版的红枣发糕就做好了。

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