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简单版红糖馒头
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作者：
暖暖厨房
用料
简单版红糖馒头的做法步骤
步骤 1
所有材料 牛奶，水，（可以不加水直接270ml牛奶，我主要不想浪费多开一盒牛奶，一般牛奶都是250ml）油，红糖，面粉，酵母.依次放入面包机和面20分钟，天热可以关机发酵，天冷按低温发酵，发至两倍大用手戳一洞洞不回缩即可，在按和面程序20分钟排气。
步骤 2
面团排气后擀成长方形，表面克稍稍抹一层油或者水，也可以不抹哈，洒一层红糖。
步骤 3
借助刮板卷成卷，切成长方形剂子，这里要注意宽度要宁可长一些，窄了不然后面发酵就立不成型倒了。
步骤 4
每一层蒸屉耍一层油防粘粘。
步骤 5
我一般用刀从中间切一刀，这样蒸出来的造型也好看。
步骤 6
冷锅开火蒸20分钟，闷三四分钟，轻轻揭盖防止滴水汽馒头塌陷。
步骤 7
再来一张
步骤 8
美味开始享用……
菜谱创建时间：2019-04-29 22:27:45
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