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鲜咸味足的虾皮烧茄子
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作者：
爱在厨房zzy
用料
鲜咸味足的虾皮烧茄子的做法步骤
步骤 1
1、茄子洗净切成滚刀块。
步骤 2
2、虾皮冷水淘洗后再用滚水淘洗干净。
步骤 3
3、6勺色拉油入锅，热油冒泡时葱姜切丝小米辣和虾皮入锅翻炒2、3分钟。
步骤 4
4、此时香气炒出，加入茄子翻炒。
步骤 5
5、2、3分钟后，加500毫升水，大火烧开转中火烧20分钟。加入拍碎的蒜瓣和切好的青椒，加盐。大火烧至滷汁有些粘稠盛盘出锅。热天推荐茄滷拌冷饭试一试。😅
菜谱创建时间：2019-04-30 08:41:16
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