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宝宝食谱:1点酸奶1个鸡蛋,加点它一搅拌,松饼一样松软的酸奶松饼的做法

宝宝食谱:1点酸奶1个鸡蛋,加点它一搅拌,松饼一样松软的酸奶松饼

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下厨房用户_0cjx
今天这个小饼子有点类似松饼,但松饼一般为了松软度会➕泡打粉,我向来排斥添加剂,所以一直用蛋白打发的方式,今天我偷懒没有打发,直接酸奶➕面粉,再嗑个鸡蛋➕点水果一拌一煎,就可以开吃了,论偷懒,你们服不服我 个人微信号:fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子, 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐,现在大宝宝上幼儿园了,终于腾出点时间,把平时给宝宝做过的辅食整理出来,慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!

用料

宝宝食谱:1点酸奶1个鸡蛋,加点它一搅拌,松饼一样松软的酸奶松饼的做法步骤

步骤 1

“ 大家注意哦” 1、我用的原味不含糖自制酸奶,我这里是靠水果的果汁代替糖,做出来不甜,但带点水果的果香清甜,没加糖更适合小宝宝哦。大家根据自家宝宝的口味,适当加点糖; 2、大宝宝吃,水果可以不打汁,直接切丁,酸奶里面适当加点糖调味哦!! 3、如果大家用到像芒果、草莓这样含水分少的水果,请减少一个鸡蛋及面粉用量哦,比如:浓稠酸奶(90克)+低筋面粉(60克)+鸡蛋1只(60克以上)+水果、砂糖(适量)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备自己做的浓稠酸奶90克,小宝宝吃,酸奶最好是自己做的纯酸奶哦!!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梨子用水洗干净,去皮,与酸奶一起用辅食机打成汁,大宝宝吃,水果可以不打汁,直接切丁,(如果不打成汁,一定要减少面粉及鸡蛋用量哈,酸奶里面适当加点糖调味哦!!!!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸奶果汁里面筛入低筋面粉,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嗑鸡蛋到面糊里,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌,面糊稠度是提起蛋抽能缓慢流下的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅热锅,刷一层油,用勺子舀入酸奶面糊,小火慢慢煎,面糊的浓稠度会流成一个薄薄的圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果想像我一样偷懒,就直接煎个大饼,不过建议第6步一样,煎小小一个的,更软呼哦!!像我这样偷懒,口感没那么软哈

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸奶饼表面出现气泡,就可翻面了,翻面后不要按压小饼了,加热到面糊凝固再用锅铲轻轻压平整。煎至两面金黄,步骤6的小面糊,煎几分钟左右就可以出锅了 煎完一批,用湿毛巾擦一下锅子,让锅降温,再煎下一批

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎成大个的,切成小块,就可以吃了,可以酌点果酱 大家注意,建议不要学我偷懒,煎成一小个一小个的小饼子,口感软很多,更适合小朋友哦!!

宝宝食谱:1点酸奶1个鸡蛋,加点它一搅拌,松饼一样松软的酸奶松饼的小贴士

1、我用的原味不含糖自制酸奶,我这里是靠水果的果汁代替糖,做出来不甜,但带点水果的果香清甜,没加糖更适合小宝宝哦。大家根据自家宝宝的口味,适当加点糖; 2、大宝宝吃,水果可以不打汁,直接切丁,酸奶里面适当加点糖调味哦!! 3、如果大家用到像芒果、草莓这样含水分少的水果,请减少一个鸡蛋及面粉用量哦,比如:浓稠酸奶(90克)+低筋面粉(60克)+鸡蛋1只(60克以上)+水果、砂糖(适量) 辅食制作和喂养问题都可以私我哦:fushi1025 需要的话,可以私聊我

菜谱创建时间:2019-04-30 09:47:23
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