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水煮安格斯牛肉
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作者：
太太乐鲜味厨房
用料
水煮安格斯牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉洗净切片，加入太太乐鸡精、太太乐宴会头道生抽及水淀粉拌匀码味
步骤 2
莴笋、芹菜及青蒜分别洗净切段
步骤 3
锅内放油，烧至五成热，放入干辣椒炸成棕红色，下花椒粒炒香起锅
步骤 4
留底油，爆香姜、葱和郫县豆瓣，下肉汤煮沸
步骤 5
滤去渣滓，放入莴笋、芹菜、青蒜煮熟，捞出铺在碗底
步骤 6
锅中放入牛肉片划散，煮至肉片伸展发亮， 盛入碗中即可
菜谱创建时间：2019-04-30 11:28:34
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