优格味酸奶小方

制作蛋糕胚：将全蛋、水、戚风蛋糕快速预拌粉拌均后加入色拉油，打发至比重0.36%

置入烤盘烘烤，上火180/下火160烘烤20分钟即可。

制作夹层（酸奶冻）：将牛奶、淡奶油、砂糖加热至糖融化，加入康沛多冷冻优格味预混粉拌均，后加入融化好的科麦吉利丁冻（吉利丁粉1:5水）

倒入模具中放置冷冻库冷冻成型，切成方块酸奶冻备用

制作酸奶香缇：将植物奶油、动物性鲜奶油、康沛多冷冻优格味预混粉拌均后；分别将吉利丁冻和原味再制干酪酱微波至软化状态；最后将所有原料混合后制成酸奶香缇。

组合成型：在两层蛋糕胚中间均匀涂抹打发淡奶油（淡奶油100g：糖7g），撒入酸奶冻

在表面涂抹少许打发后淡奶油，最后挤上酸奶香缇。

在蛋糕胚上均匀抹上一层雪白的酸奶香缇，切分成4.5*10cm的小方块后，我们开始最后的裱花。

最后再用草莓碎粒点缀就大功告成啦

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