微辣小龙虾

大葱，花椒，姜片，辣椒热油爆炒，倒入清洗干净的小龙虾翻炒。倒入啤酒，黄豆酱煮沸，中火继续炖煮，放适量盐，再煮约10分钟。

关火盛盘，香菜点缀。