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小美版南瓜面包的做法

小美版南瓜面包

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美善品顾问娅娅

用料

小美版南瓜面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油和盐的所有材料入主锅,这里需要注意的是:南瓜泥,牛奶,鸡蛋等液体必须是冷藏过后的,因为美善品和面速度比较快,一不小心就面温过高。3分钟揉面模式。揉完3分钟加入软化的黄油和盐。继续3分30秒揉面模式。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团蒙一层保鲜膜,放入温暖的地方进行一次发酵。如果没有发酵箱可以放在烤箱但是不调温度只放一碗温水发酵。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团向上图一样戳洞不会回缩,分割为8个均匀的面团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秤30克一个的红豆沙搓圆。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一个南瓜面团擀开,加入豆沙,捏紧,用4根棉线,呈米字形打结,轻轻提起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次放入温暖地方进行发酵。发给40分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度,放置在烤箱中下层,烤制10到12分钟,注意不要上色太深!更多食谱请添加微信:9744071,带你玩转小美

菜谱创建时间:2019-04-30 20:03:35
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