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脱皮绿豆浸泡4小时,泡透涨发,淘洗干净。

放入电压力锅,加清水没过豆子约1厘米,煮半小时。

用搅拌棒搅打成泥。

打好了,很细腻的。

加入白糖和玉米油。

搅拌均匀后开小火翻炒。

炒至较干成团,加入熟糯米粉继续翻炒。

炒到这种状态就可以了,可真是个力气活。

取约三分之一绿豆泥,加入抹茶粉。

翻拌均匀。

取约三分之一绿豆泥,加入可可粉。

翻拌均匀。

三种口味的绿豆泥做好了。

称取35克一个。

称好的绿豆泥分别搓成团。

三种口味的绿豆泥搭配在一起,搓成团,迷彩色哦。

入模压制成型。

装入底托。迷彩色绿豆糕,一块可以品尝到三种口味。

做了四种口味的哦。

装入包装袋,封口。

成品,冷藏可保存3-5天。
1.煮绿豆泥不要加太多水,不容易炒干,切记。 2.没有搅拌棒可以直接炒,炒成团后基本没有颗粒感,前提是绿豆要泡透煮烂。 3.包装时放一小包除氧剂在袋子与底托间,可以适当延长保质期。














